Los clavos tienen un sabor afrutado y picante con un aroma cálido y matices de alcanfor y pimienta. El clavo se puede usar para cocinar ya sea entero o molido y normalmente da sabor a una variedad de alimentos desde dulces hasta salados.
Esta especia es muy adecuada para postres y bebidas calientes pero también se puede combinar muy bien con pescados carnes carne picada caldos y salsas. Lo ideal es utilizar palitos de clavo para guisos y sus tapas para empanadas. Los clavos se pueden usar para agregar propiedades aromáticas y de sabor a las bebidas calientes especialmente al vino tinto.
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Clavo entero orgánico de Alpi Nature
Información interesante
Uso sugerido
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